Una encuesta desarrollada por la asociación británica independiente de ayuda al consumidor ("Which?") ha elegido a San Sebastián, situado en el norte de España como el principal destino turístico por su cultura gastronómica, sus restaurantes y su oferta como destino vacacional, colocándolo por encima de los destinos tradicionales elegidos por los amantes de la cocina como NY y París. Los miembros del jurado, un grupo de críticos de cocina y viajes, valoraron los destinos gastronómicos teniendo en cuenta aspectos como la calidad y el tipo de comida, la cultura gastronómica, mercados locales y la apariencia general del lugar como destino vacacional.
Teniendo en cuenta los distintos rangos de precio, desde los restaurantes con estrellas Michelin hasta los restaurantes y tascas locales, San Sebastián obtuvo el primer lugar con una puntuación de 81 sobre 100, seguido por Tokyo, con 78% y Sydney con un 77%. Como comentaba un portavoz: "En vacaciones, la calidad de la comida que pruebas puede suponer la gran diferencia respecto a otro destino. No hay un camino más rápido al corazón que el que va a través del estómago. La comida que desgustas y la gente con quien lo compartes forman parte de una experiencia deliciosa y memorable.
Parece que el antiguo dicho encaja esta vez con San Sebastián, una ubicación gastronómica descrita como "inconfundible, apasionada y siempre a la vanguardia de la gastronomía".

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Desde el 17 al 30 de Septiembre, José Andrés y su equipo en su Restaurante "Jaleo" tendrán el privilegio de celebrar el espíritu español durante un evento de fin de semana (2 en este caso), en los cuales el gran maestro de este plato Rafael Vidal participa como invitado especial.
El famoso Chef nacido en Valencia, es conocido por preparar este plato con el procedimiento más auténtico y tradicional: fuego de leña. En este evento, Rafael Vidal preparará nuevas variedades de paella como: Fideua negra con pulpo, Paella de calamar y pulpo, Arroz con col y costillas de cerdo y  Paella con costillas ibéricas y coliflor, para un limitado número de invitados, quienes deberán hacer sus reservas en: Esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots. Necesita activar JavaScript para visualizarla
Adicionalmente, 15 participantes tendrán la oportunidad de aprender cómo preparar una paella clásica con el cocinero jefe de Jaleo, Ramón Martínez, quien impartirá dos clases durante el festival.

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