El pasado mes de agosto, los centros de Anforama y Liverpool albergaron una magistral clase de cocina en la que se ofrecieron platos elaborados en las ollas a presión y productos Magefesa. Los asistentes, aprendieron a cocinar y utilizar la olla a presión Magefesa de forma segura en un evento que contó con una gran asistencia.
Pero los centros comerciales mencionados no fueron los únicos que contaron con la presencia de nuestro Chef, que acudió al Colegio superior de gastronomía junto al Chef mexicano Jorge Álvarez para ofrecer una clase de cocina conjunta. Pollo, verduras o pescado fueron algunos de los ingredientes elaborados en cazuelas, sartenes y ollas Magefesa en un encuentro que nadie quiso perderse.

Publicado en Noticias

Nueva colaboración con el blog 'Jaleo en la Cocina'. En esta ocasión han preparado una sabrosa hamburguesa teriyaki utilizando nuestra plancha eléctrica Bi-Nature, perfecta para este tipo de platos. ¡Vaya pintaza! Aquí os dejamos todos los pasos a seguir por si os véis con ganas de prepararla este fin de semana. ¡El éxito está asegurado con toda la familia!


Ver el artículo completo

Publicado en Recetas

La freidora Milos de Magefesa es la protagonista de una de las últimas recetas del blog 'Cocinando con las Chachas'. Una manera sencilla de triunfar con los más pequeños de la casa.


Ver el artículo completo



Publicado en Recetas

A punto de cumplirse un mes desde el último Día Nacional del Celíaco, echamos la vista atrás para hablar de la segunda edición del concurso Celichef, celebrado en Valladolid el pasado 27 de mayo y que ha contado con la colaboración de Magefesa. Casi una veintena de concursantes, pertenecientes a los 16 centros educativos de Castilla y León donde se imparten ciclos formativos de Cocina y Gastronomía, se dieron cita durante varios días compitiendo en diferentes fases.


Divididos en dos modalidades, ‘Cocina General’ y ‘Panadería y Repostería’, los aspirantes tuvieron que preparar un menú de cinco platos, en el primer caso, y dos tipos de masa (dulce y salada) en el segundo. Los tres mejores de cada área pasaron a la gran final, donde un jurado de excepción compuesto, entre otros, por tres concursantes de la segunda edición del programa Top Chef, tuvo que valorar el sabor de los platos y, ante todo, que fueran aptos para celíacos.  La Asociación de Celíacos de Castilla y León supervisó paso a paso cada receta, corrigiendo aquellos  ingredientes susceptibles de contener esa proteína. Además se tuvieron en cuenta la textura, creatividad y limpieza de los platos.


Tras horas intensas de trabajo, Jorge Santamaría se alzó con el primer premio en la categoría de ‘Cocina General’.  El burgalés preparó timbal de escalibada, bacalao a baja temperatura con pil pil ahumado y volcán de sacher. Tres opciones que sin duda conquistaron al jurado y le otorgaron el premio de Celichef 2016.


En la modalidad de ‘Panadería y Repostería’ el afortunado fue Valentino Ligia. El salmantino elaboró dos de sus mejores recetas: un mini kebab con masa salada y una sinfonía de mango y coco con masa dulce. Una combinación perfecta que los miembros del jurado supieron reconocer.


Durante esta segunda edición del concurso también ha habido hueco para la entrega de galardones especiales. El premio al ‘Mejor plato con vegetales’ fue para Aarón Martínez y los premios ‘Prevención de trazas’ y ‘Menú completo con masas sin gluten’ para Sergio Santos, por su limpieza en la cocina y saber incluir masas elaboradas sin gluten en sus recetas.


Magefesa ha sido uno de los grandes colaboradores durante esta edición de Celichef 2016. Algunos de nuestros productos han formado parte del premio entregado a los ganadores para que continúen su formación y práctica en la cocina. Los artículos seleccionados han sido una Olla a Presión Súper Rápida Qualix 6 L, una Batería de Cocina Premier y una Batería de Cocina Natura.


El concurso ha sido un vez más una vía para que los futuros profesionales de la hostelería “tomen conciencia de esta enfermedad” y conozcan las “enorme posibilidades gastronómicas que ofrecen los productos sin gluten”.     

Publicado en Noticias

Punto final a la intensa ronda de Show Cookings liderada por el cocinero internacional Pacho Glez de Miguel en diferentes localizaciones de Lima. Durante los últimos diez días, la capital peruana ha sido testigo de la demostración culinaria del chef que ha utilizado una selección de productos Magefesa en la totalidad de los eventos.

Además de compartir diferentes recetas con los asistentes, haciendo una demostración en vivo y en directo, el profesional ha explicado con detalle el funcionamiento y uso de algunos productos de la marca. Ollas, sartenes, baterías de cocina y una gran variedad de utensilios de cocina han sido los protagonistas en la elaboración de sabrosos platos.

Tras el tiempo de preparación, el público tuvo la oportunidad de probar alguna de las creaciones y elaboraciones del cocinero. Sin duda una degustación de primera calidad que dejó a más de uno sin palabras.



 

Publicado en Noticias

La labor de Pacho abarcará todos los aspectos de la cocina: desde preparar un sencillo caldo de verduras para acompañar a tus recetas a lucirte en una cena de gala con tu familia y amigos. También aprenderemos trucos de cocina como cortar una cebolla en juliana o consejos sobre el mantenimiento de tus productos Magefesa, para que se conserven siempre como el primer día. Así que si no cocináis habitualmente o no sois muy habilidosos en los fogones, no os preocupéis,  ya que Pacho nos enseñará tanto cocina para principiantes como para expertos.
Desde el Equipo Magefesa, esperamos que estéis tan emocionados como nosotros con la llegada de Pacho ya que siempre es buen momento para aprender un poco más en la cocina. A través de nuestros principales canales de difusión, que ya conocéis, presentaremos las secciones de cocina elaboradas con Pacho:

  • Web de e-magefesa.com y magefesausa.com

Aquí ponemos a vuestra disposición un surtido de recetas organizado por categorías, además de los consejos de mantenimiento de nuestros productos, y los secretos de cocina mejor guardados. En esta web tendréis las recetas a vuestra disposición en dos idiomas: castellano e inglés, y también en el Blog en inglés, noticias exclusivas y reportajes sobre productos Magefesa y las recetas más indicadas para exprimir al máximo todo el potencial de nuestras ollas o sartenes.

  • Canal Youtube:

Pacho, nos enseñará paso a paso, cómo cocinar cada plato con elaborados videos explicativos de todo tipo de recetas, desde las más sencillas a las más elaboradas. Además de mostrarnos trucos de cocina para preparar caldos y técnicas culinarias que nos harán mejorar como prometedores chefs.

  • Facebook:

Como siempre en Facebook, nos haremos eco de todas las novedades de la web para que seáis los primeros en enteraros de las últimas recetas disponibles y últimas  noticias,  además de los concursos Magefesa que tanto os gustan. Además en la pestaña "Foros" podéis preguntar a Pacho todas vuestras dudas sobre las recetas, consejos de elaboración de los platos, pequeños trucos para que vuestros platos queden más ricos y mucho más.

  • Twitter:

Otro de nuestros canales de difusión para que aquellos que no tengan Facebook estén al día de todas las noticias Magefesa. Así que estáis todos invitados a disfrutar de nuestras secciones gastronómicas y perder el miedo a cocinar nuevas recetas con las que sorprender a vuestra familia y amigos de la mano de vuestro nuevo consejero gastronómico: Pacho.

Publicado en Noticias
Miércoles, 03 Junio 2015 00:00

¡Estrenamos nuevo Blog!

¡Estrenamos nuevo Blog en Magefesa para manteneros al día de nuestras novedades!
Si buscas un lugar donde todas tus preguntas y sugerencias sobre cocina, cuidado de productos, consejos culinarios, etc sean escuchadas y atendidas ¡puedes contar con nosotros!
Utiliza el buscador del blog o la sección de categorías lateral para navegar por nuestros contenidos.

Esperamos que disfrutes de nuestros artículos y te animamos a participar activamente en el blog con tus comentarios.

¡Hasta pronto!

Publicado en BLOG
Al utilizar nuestra web aceptas el uso de cookies, puedes obtener más información sobre las cookies y su uso en nuestra Política de Cookies. Aceptar