El pasado mes de agosto, los centros de Anforama y Liverpool albergaron una magistral clase de cocina en la que se ofrecieron platos elaborados en las ollas a presión y productos Magefesa. Los asistentes, aprendieron a cocinar y utilizar la olla a presión Magefesa de forma segura en un evento que contó con una gran asistencia.
Pero los centros comerciales mencionados no fueron los únicos que contaron con la presencia de nuestro Chef, que acudió al Colegio superior de gastronomía junto al Chef mexicano Jorge Álvarez para ofrecer una clase de cocina conjunta. Pollo, verduras o pescado fueron algunos de los ingredientes elaborados en cazuelas, sartenes y ollas Magefesa en un encuentro que nadie quiso perderse.

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Nueva colaboración con el blog 'Jaleo en la Cocina'. En esta ocasión han preparado una sabrosa hamburguesa teriyaki utilizando nuestra plancha eléctrica Bi-Nature, perfecta para este tipo de platos. ¡Vaya pintaza! Aquí os dejamos todos los pasos a seguir por si os véis con ganas de prepararla este fin de semana. ¡El éxito está asegurado con toda la familia!


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La freidora Milos de Magefesa es la protagonista de una de las últimas recetas del blog 'Cocinando con las Chachas'. Una manera sencilla de triunfar con los más pequeños de la casa.


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A punto de cumplirse un mes desde el último Día Nacional del Celíaco, echamos la vista atrás para hablar de la segunda edición del concurso Celichef, celebrado en Valladolid el pasado 27 de mayo y que ha contado con la colaboración de Magefesa. Casi una veintena de concursantes, pertenecientes a los 16 centros educativos de Castilla y León donde se imparten ciclos formativos de Cocina y Gastronomía, se dieron cita durante varios días compitiendo en diferentes fases.


Divididos en dos modalidades, ‘Cocina General’ y ‘Panadería y Repostería’, los aspirantes tuvieron que preparar un menú de cinco platos, en el primer caso, y dos tipos de masa (dulce y salada) en el segundo. Los tres mejores de cada área pasaron a la gran final, donde un jurado de excepción compuesto, entre otros, por tres concursantes de la segunda edición del programa Top Chef, tuvo que valorar el sabor de los platos y, ante todo, que fueran aptos para celíacos.  La Asociación de Celíacos de Castilla y León supervisó paso a paso cada receta, corrigiendo aquellos  ingredientes susceptibles de contener esa proteína. Además se tuvieron en cuenta la textura, creatividad y limpieza de los platos.


Tras horas intensas de trabajo, Jorge Santamaría se alzó con el primer premio en la categoría de ‘Cocina General’.  El burgalés preparó timbal de escalibada, bacalao a baja temperatura con pil pil ahumado y volcán de sacher. Tres opciones que sin duda conquistaron al jurado y le otorgaron el premio de Celichef 2016.


En la modalidad de ‘Panadería y Repostería’ el afortunado fue Valentino Ligia. El salmantino elaboró dos de sus mejores recetas: un mini kebab con masa salada y una sinfonía de mango y coco con masa dulce. Una combinación perfecta que los miembros del jurado supieron reconocer.


Durante esta segunda edición del concurso también ha habido hueco para la entrega de galardones especiales. El premio al ‘Mejor plato con vegetales’ fue para Aarón Martínez y los premios ‘Prevención de trazas’ y ‘Menú completo con masas sin gluten’ para Sergio Santos, por su limpieza en la cocina y saber incluir masas elaboradas sin gluten en sus recetas.


Magefesa ha sido uno de los grandes colaboradores durante esta edición de Celichef 2016. Algunos de nuestros productos han formado parte del premio entregado a los ganadores para que continúen su formación y práctica en la cocina. Los artículos seleccionados han sido una Olla a Presión Súper Rápida Qualix 6 L, una Batería de Cocina Premier y una Batería de Cocina Natura.


El concurso ha sido un vez más una vía para que los futuros profesionales de la hostelería “tomen conciencia de esta enfermedad” y conozcan las “enorme posibilidades gastronómicas que ofrecen los productos sin gluten”.     

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Punto final a la intensa ronda de Show Cookings liderada por el cocinero internacional Pacho Glez de Miguel en diferentes localizaciones de Lima. Durante los últimos diez días, la capital peruana ha sido testigo de la demostración culinaria del chef que ha utilizado una selección de productos Magefesa en la totalidad de los eventos.

Además de compartir diferentes recetas con los asistentes, haciendo una demostración en vivo y en directo, el profesional ha explicado con detalle el funcionamiento y uso de algunos productos de la marca. Ollas, sartenes, baterías de cocina y una gran variedad de utensilios de cocina han sido los protagonistas en la elaboración de sabrosos platos.

Tras el tiempo de preparación, el público tuvo la oportunidad de probar alguna de las creaciones y elaboraciones del cocinero. Sin duda una degustación de primera calidad que dejó a más de uno sin palabras.



 

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Magefesa revolutionizes  the Spanish & International gastronomy scene with the help of prestigious chef Pacho González De Miguel.

As well as being a kitchenware and small appliance leading brand  who offers some of the most competitive products in the market, at Magefesa we have taken our passion one step further providing  you with the most  delicious recipes to prepare with your Magefesa cookware.

We are proud to introduce our chef and culinary consultant Pacho González de Miguel, who will be in charge to teach us how to cook the yummiest and most versatile recipes. He will cover all cooking aspects: from simple stocks to accompany your recipes to the most fancy dishes for a more formal dinner. He will also give us valuable tips so we can master some of the most basic cooking techniques as well as giving expert advice on how to maintain your Magefesa products in optimal conditions. 

So if you don’t cook on a regular basis or you are not very skilled in the kitchen, don’t worry, Pacho is here to share both the joy of cooking and how to make tasty food that is simple and  easy to prepare!.

We hope you are as excited as we are with the arrival of chef Pacho to our team. Through our mainly diffusion channels, we will launch our new cooking sections under the expert eye of Pacho.

www.magefesausa.com & www.e-magefesa.com websites:

On both sites, you can find a wide selection of recipes organized by categories (appetizers, desserts, etc.), general guidelines on how to clean and maintain your  products  in optimal conditions and  some of the best kept cooking secrets!

Our wordpress blog is another place where we provide you with exclusive news as well as extended articles about Magefesa products and suitable recipes to make the most of your cookware.

Youtube Channel:

Our chef Pacho will give us  step by step instructions on how to prepare featured recipes,  with some tutorial videos on both easy and  more elaborate meal.

Facebook:

As we always do on Facebook, we will keep you up to date with the latest cooking news and bring you  the most innovative recipes, as well as running great contest and promotions for our fans and friends.

Soon we will be launching a new section: Ask Pacho, where all of you will have the  chance to ask our  expertise chef  Pacho all the questions about  the recipes, preparation  process of the dishes, cooking tips and techniques…. so that your dishes come out perfect!.

Twitter:

Another Magefesa communication channel for those who don´t have a facebook  account and want to be in touch with us.

So you are all invited to enjoy our new gastronomy sections! Hoping we can help you to improve your cooking skills and encourage you to get more experimental in the kitchen so you can surprise your family and friends with new, exciting textures and flavors!.

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Wednesday, 03 June 2015 00:00

¡Estrenamos nuevo Blog!

¡Estrenamos nuevo Blog en Magefesa para manteneros al día de nuestras novedades!
Si buscas un lugar donde todas tus preguntas y sugerencias sobre cocina, cuidado de productos, consejos culinarios, etc sean escuchadas y atendidas ¡puedes contar con nosotros!
Utiliza el buscador del blog o la sección de categorías lateral para navegar por nuestros contenidos.

Esperamos que disfrutes de nuestros artículos y te animamos a participar activamente en el blog con tus comentarios.

¡Hasta pronto!

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