Martes, 07 Julio 2015 00:00

Panini de jamón serrano andino, palta hass y queso mantecoso.

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INGREDIENTES:

  • 4 panes de frica grandes.
  • 400 gr. queso mantecoso.
  • 100 gr. jamón serrano andino.
  • 1 palta hass.
  • Pimienta de canelo.
  • Sal.
  • Aceite de oliva virgen extra.

ELABORACIÓN:

Abrimos los panes de frica a la mitad. Aliñamos la base de los panes con un hilo de aceite de oliva virgen extra. Cubrimos con unas laminas finas de palta hass, aromatizamos con pimienta de canelo y una pizca de sal. Sobre la palta disponemos el jamón serrano andino cortado en lonchas finas, terminamos colocando el queso mantecoso. Seleccionamos potencia media -alta en el regulador de temperatura de nuestro Grill Panini Presto Magefesa manteniéndolo cerrado. Cuando alcance la temperatura de trabajo seleccionada, luz verde encendida, introducimos los paninis y cerramos. Dejamos trabajar durante 4 ó 5 minutos o hasta que el pan quede crujiente y dorado a nuestro gusto.


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