Viernes, 06 Julio 2012 01:00

Fermín, gana la medalla de oro en los premios SOFI 2012

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Por segundo año consecutivo la compañía salmantina "Fermín" ha sido galardonada con la máxima distinción en los premios SOFI estadounidenses por su panceta ibérica ahumada en la categoría de carnes, patés y pescados desbancando a los otros dos finalistas ambos de EE UU.
Esta edición de los premios SOFI, que hace su entrega anualmente a bebidas y comidas de todo el mundo por su categoría excepcional, ha sido conducida por el chef José Andrés contando con cerca de 2.000 aspirantes.
"Ha sido un honor para nosotros recibir este premio internacional tan importante por segunda vez" dice Santiago Martín, presidente de la compañía "Fermín". "Se reconoce nuestro esfuerzo constante para asegurar siempre la más alta cualidad en nuestros productos así como proveer de jamón a consumidores de todo el mundo con el mejor servicio". Establecida en 1956, la familia propietario de la compañía se especializa en productos de cerdo fue el primer matadero español certificado para exportar el jamón ibéricoa los EE UU. Hace unos años Fermín abrió su propia compañía subsidiaria en Nueva York, FERMÍN USA, teniendo al chef José Andrés como socio.



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